{"id":15386,"date":"2021-06-09T17:10:45","date_gmt":"2021-06-09T17:10:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.felana.com.mx\/2021\/06\/09\/mejora-continua-en-la-cadena-de-suministros-creando-valor-rompiendo-silos\/"},"modified":"2021-06-09T17:10:45","modified_gmt":"2021-06-09T17:10:45","slug":"mejora-continua-en-la-cadena-de-suministros-creando-valor-rompiendo-silos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flx-logistics.com\/en\/mejora-continua-en-la-cadena-de-suministros-creando-valor-rompiendo-silos\/","title":{"rendered":"MEJORA CONTINUA EN LA CADENA DE SUMINISTROS: CREANDO VALOR ROMPIENDO SILOS"},"content":{"rendered":"
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La Cadenas de Suministros se han vueltos procesos claves en los \u00faltimos a\u00f1os para mantener funcionando los distintos procesos de las organizaciones.<\/p>\n

Las razones para que esto ocurriera son diversas pero no desconocidas y podr\u00edamos agruparlas en 7 razones principales a tener en cuenta:<\/p>\n

\u2022 Adaptar el ritmo de los procesos a la demanda del cliente.
\u2022 Avance creciente de los requerimientos de productos personalizados.
\u2022 Alta variabilidad de la demanda en ecosistemas multi-producto.
\u2022 Incremento de los grados de libertad de los productos tendiente a una diferenciaci\u00f3n tard\u00eda.
\u2022 Estrategia de integraci\u00f3n hacia adelante, hacia atr\u00e1s o mixta con partners especializados.
\u2022 Desarrollo de soluciones de IT multinivel para la toma de decisiones.
\u2022 Aparear los objetivos y m\u00e9tricas de Servicios y Finanzas.
Estos disparadores que han llevado a que las organizaciones necesiten sistemas de gerenciamientos m\u00e1s flexibles pero a la vez m\u00e1s exactos, descansa sobre la base de que nuestros procesos son continuamente analizados y estudiados desde el punto de vista del cliente, entendiendo de esta manera cuales son las acciones necesarias para garantizar un servicio de clase mundial.<\/p>\n

AN\u00c1LISIS DE LA SUPPLY CHAIN<\/p>\n

Para ser exhaustivos en la correcta definici\u00f3n de las necesidades de optimizaci\u00f3n, debemos romper algunos silos. Estos silos est\u00e1n generados por una deformaci\u00f3n conceptual en la cual entendemos a la Cadena de Suministros como un bloque s\u00f3lido, macizo y robusto, cuando en realidad es lo m\u00e1s fluido que existe en las organizaciones, o por lo menos as\u00ed deber\u00eda ser para que funcione de acuerdo a dise\u00f1o.\u00a0La Cadena de Suministros esta conformada por diferentes departamentos que tienen, en principio, objetivos distintos, intereses contrapuestos, y porque no, estilos diferentes de liderazgo.<\/p>\n

Sin querer ahondar mucho en la composici\u00f3n exacta de la misma, podemos decir que a grandes rasgos la Cadena de Suministros est\u00e1 compuesta por:<\/p>\n

\u2022 Gesti\u00f3n de las relaciones con los clientes.
\u2022 Gesti\u00f3n de servicio al cliente.
\u2022 Planificaci\u00f3n y Gesti\u00f3n de la demanda.
\u2022 Manufactura y flujo de proceso.
\u2022 Compras y gesti\u00f3n de proveedores.
\u2022 Desarrollo y comercializaci\u00f3n de productos.
\u2022 Almacenaje, Distribuci\u00f3n y Log\u00edstica inversa.<\/p>\n

Habiendo realizado esa \u201capertura\u201d de la Cadena de Suministros y conociendo los objetivos de cada departamentos, la pregunta ser\u00eda \u00bfC\u00f3mo se hace mejora continua en la Cadena de Suministros?<\/p>\n

Seguramente el lector podr\u00e1 r\u00e1pidamente argumentar lo tendencioso de esta pregunta y argumentar que esta intencionalmente dirigida hacia un lugar del absurdo. Si esto fuese as\u00ed, no tendr\u00eda m\u00e1s que estar de acuerdo con esta observaci\u00f3n. La pregunta esta formulada de forma tendenciosa para se\u00f1alar la imposibilidad de mejorar la Cadena de Suministros de punta a punta sino se rompen los silos que la conforman. Esta implosi\u00f3n propuesta para analizar las oportunidades latentes de mejora est\u00e1 generada con la intenci\u00f3n de tratar a cada problema en particular y no en general.<\/p>\n

Los siete departamentos mencionados anteriormente sufren de ineficiencias, falta de planificaci\u00f3n, sistemas obsoletos, falta de informaci\u00f3n o informaci\u00f3n de mala calidad. Pero nadie puede pensar que estos problemas resuenan de igual manera en Planificaci\u00f3n de la Demanda que en Desarrollo de Producto. Cada problema tiene un color diferente seg\u00fan se desarrolle en un departamento o en otro.<\/p>\n

EL CAMINO DE LA MEJORA CONTINUA<\/p>\n

Son conocidos ya los efectos que tienen sobre las organizaciones y las personas los programas de mejora continua, ciclos Kaizen, grupos de trabajo, etc. Cada empresa tiene una forma de nombrar a estas actividades que en las que un grupo de personas expertas en el proceso, recorren un camino que por lo general consta de 5 fases. Las mismas son llevadas acabo con un cierto orden l\u00f3gico procurando solaparse y as\u00ed generar una sinergia entre ellas.<\/p>\n

Estas etapas son las siguientes:<\/p>\n

\u2022 Engagement: En esta etapa se busca conformar el equipo de trabajo y enunciar, usando las herramientas correspondientes, cuales son los procesos a estudiar, cuales son los resultados esperados, cuales son los recursos que se piensan emplear y cual ser\u00e1 la metodolog\u00eda de trabajo.
\u2022 Diagn\u00f3stico de Situaci\u00f3n actual: Entender la particularidad del problema y como este se desarrolla en particular en dicho proceso o departamento. Hay que tener en claro quienes son los clientes de estos procesos y cual es el impacto que se genera en ellos por una pobre performance operacional.
\u2022 Planificaci\u00f3n de la situaci\u00f3n futura: En esa etapa, el equipo imagina o sue\u00f1a en como ser\u00eda el escenario futuro que les gustar\u00eda alcanzar. Como deber\u00edan verse los indicadores principales de gesti\u00f3n, que aspecto de la satisfacci\u00f3n del cliente estar\u00edan elevando, cuales ser\u00edan los problemas que se ver\u00edan reducidos o eliminados y cuales ser\u00edan los nuevos retos a enfrentar.
\u2022 Desarrollo de la mejora: Esta es la fase en la cual el equipo lleva adelante la mejora planificada y pone a trabajar los recursos solicitados para llevarla a cabo. Es la instancia en donde necesitamos la experiencia de todos los miembros de la organizaci\u00f3n en poder llevar adelante las ideas que fueron generadas en la etapa anterior para hacer realidad las propuestas y convertir la situaci\u00f3n actual en una en la cual los clientes perciban un mayor valor agregado por parte de la organizaci\u00f3n.
\u2022 Mantener el ciclo funcionando: En esta \u00faltima fase debemos planificar y establecer un freno contra retroceso para evitar que las mejorar implementadas dejen de ser aplicadas. Para esto debemos generar en primer lugar un nuevo est\u00e1ndar sobre el cual los principales involucrados en dicho proceso adhieran a trabajar y por otro lado un plan de control, en el cual vamos a definir intervalos regulares de verificaci\u00f3n de que los est\u00e1ndares se cumplen y que los mismos contribuyen a mejorar la situaci\u00f3n operacional.<\/p>\n

SINERGIA APLICADA: Matriz Multinivel
\"matriz<\/p>\n

Imaginemos por un momento como podemos llevar a cabo estos 5 pasos a lo largo de toda la Cadena de Suministros. Recordemos que mejorar, significa de punta a punta o si mejoramos de forma local en un departamento, por lo menos aseguramos que no empeoramos en otro.<\/p>\n

Para eso muchas organizaciones utilizan lo que se denomina Matriz Multinivel para organizar las distintas mejoras y analizar que no existe un efecto secundario en ninguno de los departamentos. A continuaci\u00f3n se muestra un ejemplo de la misma.<\/p>\n

En cada celda de esta matriz se analiza en cada una de las etapas de la mejora continua el posible impacto que podr\u00eda existir en cada una de los componentes de la Cadena de Suministros y poder realizar, de forma anticipada, alguna acci\u00f3n que evite un rebote negativo de la mejora en los otros departamentos.
Una vez m\u00e1s, esta herramienta cumple su funci\u00f3n \u00fanicamente si se la trabaja en equipos interdisciplinarios, teniendo como objetivo el incremento global de la cadena de suministros que impactar\u00e1 finalmente en un incremento de las utilidades para las organizaciones.<\/p>\n

\u00a0CONCLUYENDO:<\/p>\n

La mejora operacional aplicada a procesos es un factor clave para las organizaciones, pero la aplicada a la Cadena de Suministros es un factor decisivo a la hora de sobrevivir en un mercado que constantemente tensa el flujo de materiales incorporando diversas problem\u00e1ticas al funcionamiento normal de las organizaciones. En este sentido, podes afirmar sin miedo a equivocarnos, que como \u00e1rea rectora de la organizaci\u00f3n, requiere una atenci\u00f3n especial en cuanto a incremento de la eficiencia.<\/p>\n

La visi\u00f3n hol\u00edstica de los profesionales de la Cadena de Suministros es necesaria para crear un ambiente colaborativo en el cual se analicen oportunidades de eficiencia de punta a punta de dicha cadena y no solo en silos cerrados que \u00fanicamente conciben como oportunidades las optimizaciones que ellos mismos pueden hacer. En este mundo post-pand\u00e9mico mirar \u00fanicamente el \u00e1rbol y no as\u00ed el bosque, nos llevar\u00e1 sin duda a fracasar en el mercado.<\/p>\n

Por: MBA Ing. Fabi\u00e1n Chafir, Socio IFC Consulting.<\/p>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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