{"id":15434,"date":"2021-08-05T18:14:37","date_gmt":"2021-08-05T18:14:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.felana.com.mx\/2021\/08\/05\/icb-se-sube-al-carro-online-dando-un-giro-a-su-modelo-de-negocios\/"},"modified":"2021-08-05T18:14:37","modified_gmt":"2021-08-05T18:14:37","slug":"icb-se-sube-al-carro-online-dando-un-giro-a-su-modelo-de-negocios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flx-logistics.com\/en\/icb-se-sube-al-carro-online-dando-un-giro-a-su-modelo-de-negocios\/","title":{"rendered":"ICB SE SUBE AL CARRO ONLINE DANDO UN GIRO A SU MODELO DE NEGOCIOS"},"content":{"rendered":"
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Con un plan estrat\u00e9gico claro y por etapas, la empresa dio inicio a su nuevo canal de ventas online en medio de la pandemia, para llegar al consumidor final. Actualmente, la compa\u00f1\u00eda tiene un importante mix de productos disponibles en este canal con un despacho 24 horas en la RM y proyecta ampliar la cobertura de su e-Commerce a nivel regional.<\/p>\n

Gracias a su visi\u00f3n de expansi\u00f3n, innovaci\u00f3n y constante crecimiento, ICB se ha transformado hoy en un holding de la industria alimenticia y en uno de los proveedores m\u00e1s importante del Retail en Chile. Su crecimiento en los m\u00e1s de 70 a\u00f1os de historia siempre ha incluido altos est\u00e1ndares en materia tecnol\u00f3gica, de distribuci\u00f3n, log\u00edstica y capacitaci\u00f3n de su personal, lo que va asociado al desarrollo de importantes marcas.<\/p>\n

\"SvenCon m\u00e1s de mil colaboradores, tres unidades de negocios, dos plantas productivas y una amplia cartera que supera los 1500 productos de prestigiosas marcas, tanto nacionales como globales, han ganado una importante presencia comercial que los ha llevado a su vez a asumir cambios operacionales que acerca a sus consumidores.<\/p>\n

Qui\u00e9n se iba a imaginar hace unos a\u00f1os que con s\u00f3lo un click se podr\u00eda tener en la puerta de la casa un paquete de papas fritas, aderezos o caf\u00e9 en grano, desde el CD de la propia marca. Una relaci\u00f3n directa empresa \u2013 consumidor es lo que ha potenciado ICB el \u00faltimo a\u00f1o con la implementaci\u00f3n de su canal e-Commerce.<\/p>\n

El cambio de modelo de negocio, desde una operaci\u00f3n 100% B2B a la incorporaci\u00f3n del B2C ha sido una estrat\u00e9gica decisi\u00f3n que responder a un plan comercial y estrat\u00e9gico del compa\u00f1\u00eda a largo plazo y que se inici\u00f3 en tiempos de pandemia; pero que a pesar de lo complejo del escenario ha logrado exitosos resultados y ha sido una tremenda experiencia a nivel log\u00edstico.<\/p>\n

UNA HISTORIA DE INNOVACI\u00d3N<\/p>\n

Ahondar en la historia de las empresas es siempre una forma de conocer la mirada que tienen, el camino que han transitado muestra tambi\u00e9n su visi\u00f3n de futuro. Esta historia comenz\u00f3 en 1956 cuando Mario y Vittorio Signorio adquirieron el Caf\u00e9 Do Brasil, una tradicional cafeter\u00eda ubicada en pleno centro de Santiago. Pronto se ampli\u00f3 el giro hacia la venta de productos relacionados entre ellos caf\u00e9, t\u00e9, yerba mate y cacao, dando inicio oficial a lo que hoy se conoce como ICB S.A.<\/p>\n

As\u00ed comenz\u00f3 un proceso de continua expansi\u00f3n, de car\u00e1cter org\u00e1nico y v\u00eda adquisiciones con significativos hitos que fueron fortaleciendo el portafolio de ICB, el primero de los cuales fue la representaci\u00f3n de la marca Van Camp\u2019s (1966). Con los a\u00f1os, la empresa ampli\u00f3 su presencia en el mercado con la incorporaci\u00f3n de frutas, mariscos y legumbres en conserva. Un gran y definitivo avance ocurri\u00f3, sin embargo, en 1995 cuando la empresa compr\u00f3 Marco Polo, un importante fabricante de snacks, frutos secos y condimentos. Con ello, adem\u00e1s de seguir con la representaci\u00f3n de marcas internacionales l\u00edderes, la compa\u00f1\u00eda dio el paso que signific\u00f3 su transformaci\u00f3n en un relevante productor de alimentos local.<\/p>\n

Luego en 1999 tuvo un nuevo impulso al adquirir el reconocido productor de encurtidos, salsas y aderezos Juan Bas Alimentos S.A y su marca Don Juan y el mismo a\u00f1o la representaci\u00f3n para Chile de la marca Ferrero Rocher.<\/p>\n

As\u00ed, desde el a\u00f1o 2000 y ya convertida en un holding, ICB ha sumado a su oferta varias de las principales marcas internacionales en sus respectivos rubros como Cola Cao en 2004, Pringles en 2006, Kellogg\u2019s y Bauducco en 2012 y Puyehue y Lavazza en 2015.
Ya en 2003 naci\u00f3 una tercera unidad de negocios, ICB Food Service con el objetivo de atender al canal HoReCa mediante un completo portafolio de m\u00e1s de 800 productos.<\/p>\n

Ya con este modelo comercial, que incluye importantes marcas y productos, la empresa comenz\u00f3 a mediados de 2019 \u00a0a mirar su desarrollo online. \u00bfQu\u00e9 los motiv\u00f3? El crecimiento global del canal online, la necesidad de potenciar la relaci\u00f3n con el cliente y sus nuevos requerimientos y finalmente dar un salto que le permitir\u00eda estar a la altura de los negocios.<\/p>\n

MIRADA AL ONLINE<\/p>\n

\u201cComenzamos a mirar este modelo como algo que nos interesaba y vimos tecnolog\u00edas, nos reunimos con proveedores para saber qu\u00e9 ten\u00edamos a disposici\u00f3n y que deb\u00edamos sumar en t\u00e9rminos tecnol\u00f3gicos que nos ayudar\u00e1 a llegar a un picking unitario. Incluso vimos operadores log\u00edsticos para entender, por ejemplo, cu\u00e1les eran los costos de externalizar esta operaci\u00f3n. Sin embargo, el proyecto \u2013luego de los an\u00e1lisis y estudios preliminares- qued\u00f3 en stand by por los hechos ocurridos en el mes de octubre 2019\u201d.<\/p>\n

Desde el estallido social, la empresa se concentr\u00f3 en proteger la operaci\u00f3n, sus trabajadores, a los transportistas y mantener la continuidad operacional y distribuci\u00f3n a los clientes. \u201cYa con el efecto de la pandemia fue muy exigente y decidimos retomar el proceso. Ven\u00edamos con buenos niveles de crecimientos y en base a eso nos fuimos moviendo, en el \u00faltimo tiempo, hac\u00eda la comercializaci\u00f3n de carga voluminizada, pasando de unidades display a cajas y luego todo a pallet completos; por lo tanto, hubo que darle una nueva mirada a la operaci\u00f3n para dise\u00f1ar un proceso unitario\u201d, asegur\u00f3 Sven Alund, gerente de Log\u00edstica de ICB S.A.<\/p>\n

\u201cLa realidad que comenzamos a vivir en 2020 nos oblig\u00f3 a retomar nuestro proyecto y darle agilidad e inmediatez a su concreci\u00f3n. Nos subimos al mundo online en menos de un mes, lo que ha generado un gran cambio para ICB, viviendo de golpe, del punto operacional, el manejo de la unidad que fue un proceso complejo sobre todo para los operarios a quien hubo que inculcar un h\u00e1bito de trabajo que a veces se pierden con la manipulaci\u00f3n de vol\u00famenes, en cuanto al cuidado y los detalles\u201d, agreg\u00f3 Alund.<\/p>\n

Asimismo, el ejecutivo catalog\u00f3 este proceso como un \u201cgran cambio para ICB\u201d, ya que es un proceso que tiene sus propias complejidades, m\u00e1s a\u00fan en tiempos de pandemia donde el \u00a0e-Commerce tuvo un crecimiento. Mantener el est\u00e1ndar de calidad y proceso fue una de las complejidades al pasar a un modelo de trabajo unitario.<\/p>\n

\u201cConsiderando que el empaque que uno prepara va de la mano de un operario a las manos de un consumidor, los cuidados deben ser distintos. Hay que formar criterios en las personas e incorporar procesos de control, aunque sabemos que eso no es un proceso f\u00e1cil de incorporar. Han sido meses complejos y de arduo trabajo, pero nos tiene muy contento el resultado que ha tenido este canal de ventas\u201d, declar\u00f3 Sven.<\/p>\n

De acuerdo al gerente de Log\u00edstica de ICB, una de las principales caracter\u00edsticas que ha tenido este proyecto, en cada una de sus fases, es que nace desde el \u00e1rea log\u00edstica. \u201cEl primer paso fue validar las capacidades que ten\u00edamos, tanto a nivel de infraestructura como sist\u00e9mica y tecnol\u00f3gica. El primer paso era entender y definir c\u00f3mo realizar la venta\u201d.<\/p>\n

PASO A PASO HACIA EL NUEVO MODELO<\/p>\n

La incorporaci\u00f3n de un modelo de operaci\u00f3n B2C no es f\u00e1cil y as\u00ed lo reconoce el ejecutivo. Sven record\u00f3 que la primera pregunta para iniciar este proceso fue definir c\u00f3mo operar\u00eda. \u201c\u00bfVamos a formar nuestra propia p\u00e1gina? \u00bfNos iremos a un Marketplace? \u00bfLo operar\u00e1 alguien m\u00e1s? Fueron algunas de las interrogantes que debimos definir\u201d.\u00a0ICB decidi\u00f3 comenzar con su p\u00e1gina web; mientras, por otra parte, el equipo de TI comenzaba a diagramar el flujo sist\u00e9mico que tendr\u00eda el canal, desde la recepci\u00f3n de la orden, para as\u00ed armar la log\u00edstica que tendr\u00eda.<\/p>\n

\u201cDecidimos crear un almac\u00e9n independiente que funciona bajo los est\u00e1ndares y la metodolog\u00eda de la log\u00edstica online, el cual se abastece desde los otros almacenes o directamente desde la planta productiva o la recepci\u00f3n de importado\u201d, detall\u00f3.\u00a0Asimismo, el gerente de Log\u00edstica reconoci\u00f3 que el respaldo del equipo de profesionales, les permiti\u00f3 ir probando soluciones. \u201cRealizamos nuestros propios desarrollos, adapt\u00e1ndolo a nuestra log\u00edstica funcional. Contar con un gran equipo es una ventaja\u201d.<\/p>\n

Una vez vista la parte sist\u00e9mica, la compa\u00f1\u00eda puso foco en armar una l\u00f3gica de implementaci\u00f3n y desarrollo de forma ordenada. \u201cSab\u00edamos que no pod\u00edamos ponernos a vender masivamente en t\u00e9rminos de cantidad de productos, como tampoco en todo el territorio nacional. No queremos dar pasos atr\u00e1s, queremos que el desarrollo de este canal de ventas sea solo un camino de avanzada\u201d.<\/p>\n

As\u00ed, de la mano de un plan estrat\u00e9gico escalonado, ICB hoy opera un universo de pr\u00e1cticamente mil productos, comenzando s\u00f3lo con 50 de ellos en la venta e-Commerce para la Regi\u00f3n Metropolitana con una entrega a 48 horas.<\/p>\n

\u201cLa principal clave ha sido la estructura con la que abordamos este proyecto: an\u00e1lisis sist\u00e9mico y tecnol\u00f3gico y luego una planificaci\u00f3n secuenciada y ordenada para ir incorporando en el tiempo nuevas zonas de despacho y nuevos productos y tambi\u00e9n acortando los plazos de entregas\u201d, coment\u00f3. \u00a0<\/p>\n

\u201cCon el paso a paso vamos conociendo el alcance de este canal y tomando decisiones. Vamos a terminar este a\u00f1o en el orden de los 600 productos que ser\u00e1 nuestro primer l\u00edmite a la venta e-Commerce. Adem\u00e1s, ya bajamos los tiempos de entrega ahora a 24 horas. Hemos ampliado la cobertura e incorporamos la V Regi\u00f3n y nos preparamos para sumar Concepci\u00f3n y La Serena. Temuco y Puerto Montt ser\u00e1n los pr\u00f3ximos desaf\u00edos, a contar de enero de 2022. Hemos ido abriendo donde tenemos nuestros CD y hemos ido ah\u00ed transformando nuestra estructura para dar espacio a la operaci\u00f3n online\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n

M\u00c1S QUE UNA TENDENCIA<\/p>\n

\u201cEsto se ve\u00eda venir\u201d, as\u00ed defini\u00f3 Alund este proceso que tiene, a su juicio, el origen en un cambio cultural en el consumidor. \u00a0\u201cDesde hace mucho tiempo, los cambios en el consumidor comenzaron \u00a0a acortar los tiempos operacionales. La gente cada vez ten\u00eda una demanda mucho m\u00e1s potente sobre los tiempos y la disposici\u00f3n de los productos que consume. En primer momento, los log\u00edsticos comenzamos a incorporar el concepto Just in Time, pero la demanda en tiempo se hizo tan corta que oblig\u00f3 a sacar eslabones de la cadena, logrando, en ocasiones, conectar la planta con el consumidor directo\u201d.<\/p>\n

Ante este cambio, las empresas deben mirar m\u00e1s que all\u00e1 de lo estrat\u00e9gico, sino que \u201cnos lleva a tomar acciones para satisfacer una necesidad que ya est\u00e1 impuesta por el consumidor. La gente le da valor al tiempo y eso es un cambio cultural en el cliente; y nosotros debemos dar respuesta a esta nueva realidad\u201d.<\/p>\n

De acuerdo al ejecutivo, la industria proveedora no se puede quedar atr\u00e1s de estos cambios. \u201cNosotros como ICB podr\u00edamos descansar 100 % al irnos a un operador, pero hoy gran parte de nuestro negocio es log\u00edstico y ser\u00eda poner en las manos de otros nuestro negocio. Por eso decidimos ir desarrollando, aunque sea un camino lento y dif\u00edcil, este mundo online con una mirada de largo plazo que nos aportar\u00e1 fortalezas\u201d, agreg\u00f3. \u00a0<\/p>\n

Con una planificaci\u00f3n definida, ICB espera \u201cir acelerando el ritmo\u201d de desarrollo en este canal. \u201cCada vez los saltos de progreso son m\u00e1s importantes, pero no queremos dar un salto m\u00e1s all\u00e1 de nuestras capacidades y fallarle a nuestros consumidores. Queremos tratar de hacerlo de la mejor manera posible\u201d, a\u00f1adi\u00f3 Sven Alund. \u00a0<\/p>\n

Con un claro foco en la capacitaci\u00f3n de los equipos, la empresa hace frente a las complejidades que tiene este nuevo canal de ventas. Por ejemplo, en materia de \u00faltima milla, ICB cuenta con un servicio tercerizado y \u201cnos pusimos la tarea de capacitarlos en la entrega directa al consumidor. Entendimos que era m\u00e1s importante nuestra fidelidad con los proveedores que salir a buscar una respuesta m\u00e1s inmediata con alg\u00fan proveedor de \u00faltima milla especializado en e-Commerce. Armamos un c\u00edrculo virtuoso para estar preparados para la expansi\u00f3n. Hoy tenemos m\u00e1s transportistas capacitados de los que utilizamos d\u00eda a d\u00eda y eso nos permite mirar el futuro con confianza\u201d.<\/p>\n

En base a la experiencia que han logrado en este tiempo de puesta en marcha del canal online, Sven Alund asegur\u00f3 que el desaf\u00edo del e-Commerce va m\u00e1s all\u00e1 de la inmediatez, la cual \u201cya no es tan necesaria y abrumadora, porque la gente se orden\u00f3 y se planifica con el e-Commerce. Hoy lo que el cliente premia es la certeza del cumplimiento en el tiempo que uno promete y con la calidad de productos que ofrece\u201d.<\/p>\n

Finalmente, el ejecutivo se refiri\u00f3 al futuro que, a su juicio, estar\u00e1 marcado por la convivencia de los distintos canales de ventas. \u201cSi bien son canales independientes que tienen que aprender a convivir en el tiempo. Ese equilibrio que se logr\u00f3 con los otros canales, por ejemplo, el canal supermercado y minoristas, lo que buscamos hoy se busca entre el canal Retail y canal e-Commerce. Tenemos que buscar la manera de ir manejando de la mejor forma este nuevo modelo de negocios y eso se logra con transparencia de cara a los clientes\u201d.<\/p>\n

En materia de proyectos, Sven asegur\u00f3 que el foco est\u00e1 en \u201cpotenciar el crecimiento del picking unitario en cuanto a SKU y para eso estamos implementando sistemas de automatizaci\u00f3n. Vamos a ir avanzando en cuanto a automatizaci\u00f3n de los procesos, por lo menos en la Regi\u00f3n Metropolitana, por una cuesti\u00f3n de volumen y vamos a ir incorporando y aperturando el picking unitario en regiones. Nuestra apuesta est\u00e1 en potenciar las herramientas tecnol\u00f3gicas (seguimiento, ruteo, trazabilidad)\u201d.<\/p>\n

\u201cNada de lo operativo es tan complejo como cambiar e incorporar en la cultura de nuestro trabajo la mirada hacia lo unitario y esa es la clave del \u00e9xito de un proyecto de apertura de e-Commerce como el que hemos desarrollado en ICB\u201d, concluy\u00f3 el gerente de Log\u00edstica.<\/p>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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